¡Acompáñanos en una ruta cultural y gastronómica a través de Palma en la que el Mercado del Olivar será tu anfitrión!

Pasearemos por el centro histórico de Palma mientras descubrimos sus lugares más emblemáticos, prestando especial atención a la evolución de los mercados históricos de la ciudad. Conoceremos el origen de los productos que han formado parte de nuestras recetas tradicionales durante siglos. Mallorca fue una superpotencia comercial entre los siglos XIII y XIV; con esta ruta conocerás cómo una larga tradición de mercaderes y reyes hicieron posible la proliferación de mercados públicos en la capital de Mallorca.

Después del recorrido tendrás la oportunidad de degustar algunas exquisiteces típicas de Mallorca en el Mercado del Olivar, el más importante de la ciudad. Este emblemático edificio, construido en 1951, es la última fase de un largo recorrido a través de la historia de los mercados en Palma. Gracias al Olivar, más de cien tenderos pueden vender sus productos reunidos bajo un mismo techo. El Mercado se enorgullece de disponer de las instalaciones más modernas para poder ofrecer cualquier tipo de producto mallorquín.

La degustación consistirá en elaboradas muestras de nuestra gastronomía más exquisita, siendo cocinadas todas ellas con productos de primerísima calidad adquiridos en el propio mercado. Tendrás la ocasión de viajar al corazón de la cocina mallorquina degustando los ingredientes más representativos de nuestra tierra y que cualquier isleño utiliza a diario en su hogar, como el aceite de oliva, la sobrasada, el queso, el vino, el pan moreno… y eso son sólo los aperitivos.

Antes de terminar la actividad, visitaremos los puestos de venta del mercado, ubicados en la planta baja, donde podrás apreciar la alta variedad de comida que Mallorca puede ofrecer al mundo. Tu guía te enseñará todos los diferentes tipos de productos de consumo que puedes encontrar en el mercado de Palma por excelencia. También dispondrás de tiempo para explorar el lugar por tu cuenta, por si te apetece llevarte a casa contigo un pedacito de Mallorca.

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